Apakah Keperluan Bahan Mentah Untuk Makanan Kembung?

Saiz zarah pengisaran sangat penting untuk proses penyemperitan dan penyedutan. Zarah penghancur bahan kasar akan mengurangkan pekali sedutan produk dan mudah menyekat acuan; menjejaskan kesan pencampuran pra-perasaan dan penyemperitan; menyebabkan haus dan lusuh yang hebat pada penyemperit dan penggunaan tenaga mekanikal yang tinggi; dan juga akan membuat penampilan zarah produk menjadi kasar. Oleh itu, adalah perlu untuk menentukan saiz zarah penghancuran yang paling menjimatkan berdasarkan gred produk dan keperluan penyemperitan.

Kandungan kanji yang munasabah tetapi lebih tinggi sedikit akan meningkatkan pekali sedutan dan kadar apungan; menjadikan operasi penyemperitan lebih luas, menjadikannya lebih mudah untuk menstabilkan kualiti produk; kandungan kanji yang lebih tinggi sedikit akan meningkatkan prestasi aliran bahan, yang bermanfaat untuk memberi makan pelet dan menyumbang kepada Meningkatkan kualiti penampilan zarah. Bahan mentah kanji yang lebih baik termasuk tepung bergluten tinggi, tepung jagung dan kanji kentang.